先週末の怒濤の作り置きでコメントをいただきました。
びっくり柔らかチキンナゲット

「ためしてがってん」でやっていたそうで、美味しかったから是非にと。
ずいぶん前に趣味人で知り合い、会うと腹抱えて笑えるほどの、とても面白い人
以前にも、ブロッコリーはゆでるより蒸した方が美味しいと聞いて
それ以降ずっと、ブロッコリーは蒸しています。

■■チキンナゲット■■
教えていただいた通り「ためしてがってん まいたけ水」で検索すると、以下のページが現れます。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160427/index.h