連載:田舎暮らし2019

漁師さんからのプレゼント

 漁師さんからブダイとイセエビが届きました。田舎暮らしの番組を見ていて、田舎に行ったら、漁師さんと物々交換したいなと思ってここにきて、町会の役員から、「この人は漁師さんだよ」と、聞いて、その日に物々交換しませんかと話しかけ、9年間続いています。料理方法も色々教えてくれます。ブダイは、ウロコを取り始めてから撮影し、海鮮キムチ鍋にしました。
イセエビは焼いた方が美味しいと思っていたのですが、蒸したのが柔らかく、味はほとんど変わりません。イセエビを自宅で食べるなんて、もらうからできることです。
 イチゴが赤くなったので食べてみると、とても濃厚で糖度13度と14