「寛解」＝「寛解」とはガンが消えるかどうかは別にして、増悪しない状態が長年続くことを意味しています。

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手術のできない末期ガン患者さんの中に、劇的に「寛解」する人が少なからずいることを彼は知っていました。「寛解」とはガンが消えるかどうかは別にして、増悪しない状態が長年続くことを意味しています。

そのような「寛解」したガン患者さんに耳を傾け、地道に聞き取り調査をしました。その結果、「寛解」したガン患者さんに共通した食生活があることに気付いたのです。さらにそれがなぜ効いたかを説明できる科学的根拠を彼は調べはじめました。

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