冬に食べたくなるホワイトソースを使ったオムライス

 新宿のサブナードにある「卵と私」で、オムライスドリア1,050円を食べた。
 冬のおすすめメニューで、'とろけるモッツァレラチーズ&ほうれん草ミート’のオムライスとある。ホワイトソースの具材には、しめじ、ベーコン、ほうれん草が使われている。また、ミートソースがその下にあり、いわゆるWソースというもの。モッツァレラチーズは卵の上にかかっていて、熱々のうちはとろけてチーズフォンデュを食べているようだ。チキンライスもケチャップでしっかりと味がついている。
 卵もトロリとしていて美味しかった。もう少しだけホワイトソースが多ければ、ドリア的な汁に浸かったようにな