昨日は帰りがけにワカメを採ってきた。

沖合の離岸堤に生えてるワカメです。

一般港の離岸堤なので、その区域内の漁業権は放棄してあります。

したがって、採るのも自由なんですわ。

４ｍほどのムロの木に5寸釘を打ち込み、金棒のように仕上げたのでパスタを絡めるような感じで引っこ抜きます。

採ったものは、係留場所で茎と葉に分け、水道があるのでざるに移して、ガシャガシャ洗ってワレカラやエビなどの甲殻類を落としてから持ち帰ります。

大きな鍋にお湯を炊いて、湯引きして冷却後に絞って水分を取ったらポリエチレンの袋の中に広げて板状にして冷凍します。

これだと解凍