7日に小泊海岸に行き「アイヌネギ採り遠足」をした帰りに、十三湖で獲れた中粒のシジミ貝1キロを買ってきました。
十三湖のシジミ貝は島根県の宍道湖に次いで二番目の漁獲高を誇り、今や全国ブランドになり高値で売られており、美味しいのは分かっているが、「心友」の口には年に数回入るかな？

　□十三湖のシジミ
　　年に一度の恒例行事であるアイヌネギ採り遠足の帰りに
　　は年に一度の贅沢とばかりにシジミ貝を買い求め、7日
　　も中粒1キロ1500円買って家で砂出しをしてから、３等
　　分に小分けし2袋を冷凍し、残りの１/3を味噌汁にして
　　食べましたが、日本一の風味