カステラは和菓子？それとも洋菓子？
[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2020年4月22日放送の「なぞの細道」のコーナーでは、「カステラは和菓子なのか、洋菓子なのか」という疑問について調べていました。
和菓子コーナーで売っているイメージのあるカステラ。その一方で、カステラというネーミングは洋菓子のような気もします。はたして、どっちなのでしょうか。
解釈は人それぞれ？
明治時代後期に金沢市内で初めてカステラを販売したとされる別所文玉堂。店構えこそ和菓子店ですが、中では洋菓子も販売されており、どちらか判別がつきません。
店主の話では、技術的には洋菓子、けれ