前回の本「腸活健康法」で、一番印象に残ったことは、人のエネルギーは、解糖系とミトコンドリア系があること。
解糖系は、炭水化物を糖変えてエネルギーを取り出す方法で、ミトコンドリア系は、ミトコンドリアの力を借りてエネルギーを取り出す方法。
解糖系はとかく炭水化物を取りすぎになり、その余った糖が身体には悪い。
ミトコンドリア系は、酸素からエネルギーを取り出すので、取りすぎることはない、しかしエネルギーを取り出す際に、活性化酸素も作り出し、これが細胞を傷つける。
その活性化酸素を打ち消してくれるのが、腸内細菌だ。
だから、腸内フローラを整えましょう、ということに