新宿にある「とんかつもと村」で、ロースかつ定食1,300円を食べた。あの牛かつの店で、大ガード近くのビルB 1Fで、とんかつ専門店をやっていた。
　かつは130gと控えめにしてカロリーを抑えておいた。もう100円出すと上ロースにできたが、柔らかな肉になるようなので、歯応え重視にしておいた。注文するとすぐに、豚しゃぶのセットが出てきた。最初にキャベツを茹でてから、薄切り肉を入れるとのこと。肉は二枚だったが、嬉しいサービスである。かつは130gにしては小さく見える。岩塩やオリーブオイルで食べるように促されたが、やはりとんかつソースである。やや脂身が多いロー