今年最初のヒグラシ初鳴きです
が　宮城は低温注意報が出て　稲の作柄が心配されます
ここ数日　最高気温が２０度前後なんです

そんな中　道の駅をのぞいてみたら　赤しそがあったので買ってきました　一束３００円で×三束

１０キロの梅干しなので　レシピだと１キロの赤しそが必要ということです

はっぱをもぎ取って　水でよく洗って　塩でもんであくを取り　つけてある梅の上に入れました

「今日は金曜日で　土用は明日だね」ってぼけたら　かみさんに軽く無視されました

梅雨が明けて　晴れの日が３日くらい続く時を見計らって　天日干しします（これを土用干しといいます）

週