雨で、2日間菜園へ足を向けなかったら、お野菜は育ちすぎ。
オクラは20センチ超え。それでももぎたて、ネバ感は良く、硬くも有りませんでした。
白魚の釜揚げと酢の物に。

トマトは桃太郎、肉厚で種が少なく中で赤く美味しい。少し割れ目の入ったものから消費。

一番有り難いのがキュウリ、ぬかずけに、叩いて塩コショウごま油で中華風サラダに。縞々に皮をピーラーで剥いて、餡掛けに。

茄子は家族が大好きな鉄火茄子。
サラダピーマンはミョウガと和え、ゴマドレッシング。

家族二人には有り余る収穫でした。

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