今日は曇り空の１日だったが、それでも蒸し暑さはひどい。
　昼前から思いついてクグロフ型で久しぶりにパンを焼いてみた。
　気温が高いのと湿気が高く、１次２次をいわず発酵が物凄く早く、オチオチしておれないほど。
　何とか三つ編みをして型へと入れたが、何度遣っても同じ高さにならず、修行不足を思う今日だった。
　焼成後型から外す時、オイルの吹き方が悪かったのか、１個は型離れが悪かった。

カテゴリ：ペット・動物