今、コロナ禍でバー業界には逆風が吹いている

夜の街関連で、全てが悪者扱いされている風潮が蔓延り

非常に残念な思いです

日本のオーセンティックなバーは海外には無い独自の文化を持ち

接客の洗練さ、知識、技術、美学

全てがトップレベルで世界に認められています

世界に愛される日本のバー文化を誇りに持ち、守って貰いたいと願います。

カテゴリ：グルメ・料理