八王子にある「東京味噌とんかつ」で、味噌とんかつロース1,280円を食べた。浅川左岸にあるとんかつ屋で、目標といえばひよどり山トンネルの近く、暁町浄水所の前。多摩川ライドで、拝島橋から16号に入り八王子市街に入った。
　味噌とんかつは、合わせ味噌を出汁で溶いたようなソースがかかっている。味噌の味が濃く、とんかつのコッテリに負けていない。焼き鳥の味噌タレに似ている。料理が出てきた際に、カツカレーかと見間違うほどかつの周りに味噌ソースがタプタプと注がれている。美味しかったが、衣がソースに浸かっていてしんなりしてしまっているのが残念。
　汁物は豚汁が付き、具