=== ほぼ完璧な栄養食品 ===

　チーズは専門家に言わせると、たんぱく質やカルシウム、ビタミンもたくさん入っていて、栄養食品として、ほぼ完璧だそう。

　これまでの研究では、血圧を下げる、がん予防、虫歯予防、整腸作用、ピロリ菌抑制、安眠、二日酔いの回復効果などさまざま。

　私の場合はお安いベビーチーズを１個、毎晩お酒のつまみにしている。安いチーズでも同じような効果があるんだろうか。

　　=== 「プロセス」はインスタントのたぐい ===

　チーズは大きく分けて７タイプ。「プロセスチーズ」はそれなりにおいしいが、コーヒーならインスタントコー