チョコレートシロップをいただいたので
頭の中で描いたものを作ろうと思い
仕事の合間に焼いてみた
自家用のケーキを焼くにはオーブンレンジの
スチームオーブン機能がとっても便利
普通オーブンは予熱が必要
業務用の大きいのは、我が家のは３０年前のものだから
冬は１時間以上かかってしまう
ところが、スチームオーブンは予熱がいらないんだよね

直径１８センチ型用
卵３個
砂糖９０ｇ
薄力粉９０ｇ
ベーキングパウダー小さじ半分～１
　　　(よく泡立てれば使わなくてもＯＫ）
マヨネーズ大匙２～３
　　　(バターの代わり、)
バニラエッセンス数滴
　　　(なくてもＯＫ)