韓国では冬の間食べるキムチを今の時期に沢山作りキムチ冷蔵庫へ入れて保管して食べます。
昔は壺に入れたキムチを土の中へ埋めて食べてましたが。
土の中が一定の温度を保ったからでしょうね。
今は皆生活が変わって田舎でも土の中へ埋めることはないと思いますが。

私も毎年冬が来るこの時期に作りますが。
さすが段々しんどくなって来年は作れるかな？と弱気になってました。

今年キムジャンを作ることへ世論調査すると60パーセントは作らないと言ったそうです。
元々若い世帯は作らないので歳いった人たちも段々作らなくなってるでしょうね。

昔に比べると塩漬けした白菜で買えるの