『タイで生卵を食べると危ないから食べないほうが良い』・・・これは私がタイに住み始めたころ（1998年）、先輩から言われたことだ。さらに駐在員の知人も『会社から生卵は食べないようにと言われている』と聞いてタイでは生卵は食していない。これはタイ在住者の間では半ば常識化しているほどだ。
　鶏卵はタイの市場等でL玉で10個３６～４０バーツ（126～140円）くらいで、日本よりはちと高いがタイでも人気の食材である。

　しか～し、暖かい炊き立てのご飯で卵かけ御飯食べたいよね。それでバンコクの日本食材屋・フジスーパーで生食用の卵を買ってきて日本人の友人たちと食べた