立川ららぽーとにある「グリル　ド　デミ　コスギ」で、包み焼きハンバーグ980円セットBを食べた。平日昼間だが大変混み合っており、しばらく待つことになった。店に入って気がついたが、店員さんの数が少なく、客が帰った後の片付けが間に合わないなどオペレーションに難があるようだ。
　セットBには、溶き卵のカップスープ、ライス、サラダが付く。包み焼きハンバーグは、アルミホイルにハンバーグとにんじん、インゲン、さつまいもが入っている。ホイルを破くと熱々のハンバーグが鎮座し、カレーがグツグツ煮えている。ハンバーグは割ってみると、中まで火が通っている。専門店のハンバーグ