手作りお菓子 39 (1573)

昨日は今年初めての夫の整体。いつものようにNさんから手作りお菓子を頂きました。カヌレとカフェ・ショコラ・ミルク。カヌレとは初めて聞くお菓子です。ネットで調べて見ると、フランスの伝統的なお菓子らしくて、正式にはボルドー・デ・カヌレ。ボルドーの修道院で初めて作られたもので、その過程の中で、半日タネを寝かせねばならないとか・・・Nさんは一日寝かせるとか・・・カフェ・ショコラ・ミルクも美味しく頂きました。

 ニュースでは、岐阜県の積雪が昨日から伝えられています。昨日高山線の一部は不通となっていますが、ここは県南部ですので、積雪は今朝もゼロ。岐阜市の北部は積雪は