せっせ、せっせとホリホリ
雪の中から、出てきたのは、

はい、漬物です。

12月、1週間降り続いた雪嵩は、
漬物樽を埋めてしまった。
その後も降っている。降り続いている。
だが、
ここ連日、雪も降らず、昨日今日と春みたい。
いいえ、太陽の陽ざしは、暖かいが、空気は
冷たい、外は、アイスバーンになっていた。この時期
味噌づくり始まる

ヤーコンって知ってますか・・検索すると、
カリウムやカルシウム、マグネシウムといったミネラル成分も豊富に含まれて。これらミネラル成分は、体内のナトリウムを排出しむくみを改善させる効果のほか、整腸作用、高血圧の改善、といった