ダラダラと何もしないでいる事が出来ない性分ですが昨日の晩ご飯は私が家内に変わって作りました。


１．里芋のコロッケ
頂いた里芋がたくさんあり家内は煮物など作り美味しく頂きましたがまだまだたくさんの里いもが余っており里芋でコロッケを作ってみました。
里芋の湯で時間が短くてごつごつとした食感があったので
パン粉を付けたコロッケを電子レンジで熱を加えやってみました。
６００Wで適当に3分間やると非常に適当な柔らかさになり家内も満足してくれました。


２．ワカサギの南蛮漬け
業務スーパーにお茶の葉を買いに行きましたがワカサギの冷凍があり１ｋｇの袋入りを買って