つくしの卵とじ

近くでつくしがとれると聞いて生まれてはじめてつくし取りに言ってきました。自宅から20分ほど歩くと到着。いい運動になりました。河川敷斜面にいっぱいつくしを見つけ袋半分集めました。散歩中のおじさんからこっちにいっぱいありますよっと教えていただきました。
帰宅後準備しますが、はかまをとるのに時間がかかりました!。でもはじめてなので楽しいもので無心でやりきりました。定番の卵とじにして食べましたがさくさく歯ごたえがあって美味しかったです。季節を感じる食材をつかった食べ物を
自分でとってきてたべるのはほんとに楽しいものですね

カテゴリ:グルメ・料理