昔はお酒は貴重で毎日晩酌をする人は少なかったのです。冠婚葬祭のような特別な機会に人々が集まって楽しく飲むものでした。
そして現在のように全国に流通しているお酒はまれで、地元の小さな酒蔵が手塩にかけて醸造していました。

このように全国に流通していないで地元だけで飲まれている日本酒を現在は地酒と呼びます。

「地酒」にはその地方の独特な文化や歴史がつまっています。地酒の蔵元は地方の文化の担い手でした。地酒にはロマンがあります。

少し酔って夢心地になりながらその地方の美しい風景を想像します。その独特な地方史や文化を想像します。

今日はそんな地酒の蔵元を甲