孫息子の誕生日で、希望により中華ｵｺﾜを作りました。もち米5合に焼き豚、椎茸、人参、筍、桜エビの他、今回は栗も入れました。あらかじめ炒めておいてから蒸し器で蒸しました。副菜は、梅肉と大葉を観音開きに開いて延ばした鶏の笹身で巻いて揚げたものとコールスローでした。

ところが、肝心の食事時に孫息子は欠席者が出て急遽以来されてラーメン店のアルバイトで不在、先刻帰宅して一人で食べています(笑)

カテゴリ：グルメ・料理