家の近所に「伊勢屋」という和菓子屋さんがあった。羊羹や団子などの和菓子のほかに稲荷寿司や太巻き寿司なども売っていた。ここの寿司類はけっこう美味しかったので、何度か買って食べたことがある。

　稲荷寿司でも、油揚げの中に詰める具によっていくつかの種類があった。ただの白い酢飯の定番品や炊き込みご飯のようにいろいろな具を混ぜ込んだ五目稲荷、それから千切り紅生姜を混ぜた赤い酢飯のものもあった。「赤いお稲荷さん」だ。なーんちゃってね。古いねー。

　今ではこういう個人商店はスーパーやコンビニに押されてしまって、なかなか事業継続が困難になっているみたい。この「伊勢