数日前になりますが･･･,保健所からtelで許可がおりた旨の連絡を貰いました。あとは講習と許可書の交付の様です。
まずは店舗開店に向けクリア出来ました。
飲食業の許可は6月の法改正で対応処理をすれば良く、緩和傾向との事ですので,正しい判断をするには僅か1ヶ月少し･･･法令改正を待つ事にしました。
仕入れの材料屋さんも前の勤めていたお店に来ていた業者さんですので、すんなりそのままお取引をする事になりました。
やはり顔見知りの方で気軽に話をしていたので安心しました。ガス屋さんもそうで改装のガス配管工事等も殆ど無料でやってくれました。
植木屋さんも大きなケヤキ