みなさん、こんばんは、とら！です。
4月29日、友人が持ってきてくれた今年初の「わらびの煮物」です(鰹節もつけてくれました)
採ったところは「男鹿」だそうで、案外有名なところです。
今は行かなくなりましたが、昔は私も山菜取りには兄とよく行きました。
わらび、ぜんまい、みず、シドケなどは秋田で、、
そしてキノコは岩手で専門家と山奥に！
なんでも「初　物」は美味しいもので、この写真のわらびもすぐそれとわかる「初　物」？で、見た目より柔らかくて鰹節をまぶせばうまさも倍加します！(写真撮りが下手で黒っぽくてねー）
たったこれだけのものですが、「初 物」の場合は量