エスプレッソマシンを買ったこともあって
コーヒー消費量も増えて

今日はいつもの３種を２５０グラムづつ計４回焙煎
ホンジュラス、イリガチェッフェG1、ブルーマウンテンNo.1の３種
それぞれ５キロ単位でしか買えないからせっせと消化中

他にも数種類の豆が焙煎待ちだけれど
生豆で保管していれば劣化が遅い
焙煎後の豆ほど気を遣わずに保管できるのがメリット

４回焙煎と言うと、ざっと２時間かかる
その間、特に焙煎終盤は、はぜる音と焙煎色の変化に集中するから
結構疲れるんだよ

カテゴリ：日常・住まい