具材をどれにするか？によって焼きそばのテイストも変わって来る。その時々で選ぶ具材も違うかな？と思う。

それにつけても私の地域では富士宮焼きそばが当たり前に食べられる環境だが地元の人は余り食べないかな？と思うがどうだろうか？一時期は富士宮焼きそばを観光客が食べるのに行列が出来たくらいだったが今はそんな光景は殆ど見た事はない。焼きそばを食べるのにそんなに並ばなくても良さそうなのに…と思っていた地元の人も多かったらしい。

もうBワングルメを口にする人も殆どなく時の流れを感じる。地域おこしの取り組みとして全国各地で色々な食の見直しがされながら凌ぎを削るイベン