刺身やすしネタで人気の高いマグロ。ネット検索しているとマグロの種類で味や値段の違いなどが載っていた。

　　=== ７種類が流通、意外に少ない ===

　マグロとして流通するのは７種類で重要種は５種類。意外に少ないね。なおカジキマグロはカジキでマグロではないそう。

　マグロの代表選手といえば「クロマグロ（本マグロ）」。北半球の中緯度から高緯度の限られた海域にしか生息しないという。

　大きさが最大で３００キロ以上になることから、脂の乗りもよく、やや酸味のある赤身の深い味わいも人気の魚種。

　　=== おいしかった本マグロ赤身 ===

　よく行っ