電話で確認後、精肉担当者の方へお願いしました。
250から300くらいで、2枚か3枚。。。

ちゃんと脂は落としてくれるし、線維方向を考えてカットしてくれるので、家で焼いてもミディアムレアに仕上げられます。このクラスとしては、お買い得だと思います。
肉質もよくソース不要で、塩胡椒か、山葵醬油、柚子胡椒あたりですかね。以前は、外食同様マディラ酒や、レモンで、ソースを作っていたこともありますが、いやーこの肉には合いません。

今日の夕食は、アジではなく、これということで同意を得られました。

半額表示があったので、これも購入。
人間性がでちゃいました。

カテゴリ：グルメ・料理