今日も涼しいというより肌寒いくらいで長袖で過ごした一日でした。家内も長袖を着てお茶の稽古に出かけました。午前中は録画してあったTVドラマを見て(前掲）、午後は傘を差して、いつも通り３密を避けてメモ書きを見ながら慌ただしい買い物、帰宅して晩御飯の準備でした。ワクチンを2回済ませても油断は出来ません。

今日のメニューは：

①　水煮缶のビーツと牛肉を使ったボルシチ(赤いロシア風スー　プ）：寒い日と言っても冬ではないので、熱々ではなく多少温かい程度で供しました。

②　生豆腐のカプレーゼ：カップ入りの既製の生豆腐を皿に載せ、周囲をアボカドとミニトマトで飾った