五月には、桑の実を川辺りに行き採取し、桑の実酒、桑の実ジャムを使いささやかに自然な恵みを味わっている。

日頃から身の回りにある、野菜や草木になる食材を活用し、食することを心ざすひつそに意味があると考えている。よって豪勢な料理には全く興味はない。

裏のイチジクの木に毎年実がつき夏の終りには、サラダに入れたり、ジャムを作ったりしている。この木は5、6年前に知人からもらった一本の枝を挿木したのが始まりで、毎年大きくなるので枝を払い、次の年には、小さな芽が2メートルまでになる。

３本位の枝にし、そこに実ったイチジクを今年はジャムにしてみたが二回目の収穫は一