今日の京都は、特有の蒸暑さです。温度計が占めす温度より蒸し暑く感じます。

　そんな陽気なので、食欲があまりないので、お粥を食べる事にしました。

　お粥のお共の「味噌汁」には冷蔵庫にある野菜を全部入れ、出汁は「白だし」を使い、味噌は自家製で。

　例により、お米は土鍋で炊き、お粥にしました。お粥が炊き上がった後に溶き卵を入れ、椀に盛り梅干しを置いて出来上がり。

　とても美味しく出来ました。食欲が無いと言いながらお替りをしてしまいまし。

カテゴリ：グルメ・料理