小江戸巡りの前に紅茶と玉子サンド

 川越にある「紅茶浪漫館シマ乃」で、サンドイッチモーニング700円を食べた。小江戸の蔵の連なるメイン通りにある紅茶専門店。
 サンドイッチモーニングは玉子サンドで黒いパンと白いパンで挟んである。耳を残した薄切り食パンを使っている。サラダとゆで卵も付くしっかりとしたセットだと思わずに注文したが、玉子サンドとゆで卵が重なってしまったのは痛恨のミス。
 紅茶はポットに入っていて、砂時計で蒸らし時間を計り、カップに注ぐ際には専用の茶漉しを使う。数年までコーヒーの苦味が苦手だったので、ドトールなどでも紅茶を飲んでいたものだが、久しぶりに店で紅茶を飲んだ。店では紅茶