所沢にある「大正屋」で、もつ煮定食中870円を食べた。浦所バイパスの牛沼にある、もつ煮専門の定食屋。
　定食は、もつ煮、しじみ味噌汁、お新香である。もつ煮は醤油ベースで、大きな柔らかいものが入っている。生姜のような臭み抜きは入っていないくらいアッサリとした味でのある。味噌汁の方が味が濃く、個人的にはもつ煮は味噌味の方が好きかな。また、この内容だと価格もやや割高に感じた。

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