コンニャク
この冬初めてのコンニャクを作ってみました。
家庭菜園にて育てた蒟蒻芋３個を使ってコンニャクを作ってみました。
コンニャク芋３個の３kgを使って・・・・・、家庭で使う鍋なので一度には作れず７回ほどに分けて作らなければならなかったので朝から夕方までかかりました。
沢山の蒟蒻が出来たので、家には１～２丁あれば十分ですので知り合いに配って食べていただくようにしました。
３kgの蒟蒻芋から３６丁（１丁約３２０ｇ）で約１１kgもできたことに成り元の量の約３．８倍です。

カテゴリ：日常・住まい