昨日やっと家庭菜園にコンニャク芋の植え付けをおえました。 植え付け量は、何時もの年の半分以下です。 何故かと言うと、昨年の猛暑と水不足で育てていた半数以上が枯れてしまったからです。 １５年ほど前数個植えて育てたのが始まりです。 そしてできたコンニャク芋を欲しい方にお渡ししていました。 そして、私も数年前より「コンニャク」を作って、知り合いに配って居ました。 コンニャク作りは朝から夕方までの一日仕…

1月の末に、家内に手伝ってということで コンニャク（蒟蒻）つくりを手伝いました。 家内のレシピを基に 私は、力仕事で 茹で上がった蒟蒻芋をミクサーで砕いたり、 重さを計ったりですが^^; ミキサーで砕いてトロトロにしてタッパーに入れて 型をとるのですが、そのとき空気が入ると できたコンニャクに空気の泡ができてしまうので 押し込んだり、空気が入ったところを潰したりしました。 …

今日は　朝から　一日　　☔　・ 寒い　　寒い😔 こんな日　仕事も無しでの　一日は　 もう　暇で・　ヒマで☺️ つい　むかし話に　なってしまう😔 塩の家系は　短命家系だと　自覚して　生きてきました。 塩が　白内障の　症状から　緑内障があらわれて もう随分経ちました、 短命だから　白内障の手術など　する必要など無い・と　思っていたのに　80を過ぎるまで　生きた結果😗 今月に…

コンニャク この冬初めてのコンニャクを作ってみました。 家庭菜園にて育てた蒟蒻芋３個を使ってコンニャクを作ってみました。 コンニャク芋３個の３kgを使って・・・・・、家庭で使う鍋なので一度には作れず７回ほどに分けて作らなければならなかったので朝から夕方までかかりました。 沢山の蒟蒻が出来たので、家には１～２丁あれば十分ですので知り合いに配って食べていただくようにしました。 ３kgの蒟蒻芋から３６…

＜朝食にお煮しめを作る　　 　生揚げ　蒟蒻　人参　エノキダケ　大根 　大根が殊に柔らかく煮えて美味しかった＞ 　 　(別れの朝　　ペドロ＆カプリシャス 　YouTube) 　　女性ボーカルの鼻に懸かった声が良い 　　　「長谷川かな女」の句　 　傘さゝぬまだ人通り春の雨 　燕や懸想して見る牛車 　どこの水に鳴く蛙かな夜の雨 　　　　「アロマ」の句 　春の雪突然に都心蔽う …

5am起床。one-piece観てWelciaに霧雨の中shopping。 帰宅して庭の点検すると、ドウダン躑躅の処にツユムシが佇んでいる。おはよう！　久し振りに観る。可愛い。 11月だから、、、　背筋露草？ 今日の朝食も「白滝炒め物」。最近蒟蒻が大好き。 切っ掛けはTVで「イシイ」と云うIndonesiaの食材知ってから。。。　それ観て最近は「しらたき」買ってる。 安いし何よりダイエット食品…