日本に住んでる時のお気に入りのサイクリング、ランニングコースは印旛沼をめぐるコース。　その印旛沼に沈む夕日を見るたびに思うのですが、水辺の夕日が見える場所にカフェを開けたら幸せだな〜と。　

サイクリングの途中のサイクリスト、ジョギングに来たランナーが気軽に立ち寄れて、サイクルウエア、ランニングウエアのまま軽い食事をしたり、コーヒーを飲んだりできるカフェを開けたら幸せだな〜といつも思っていました。　食事は簡単に作り、食べられるパスタ、ピザやバーガーなど。　ビールが生き甲斐のカミさんのために生ビールサーバーも用意します。　他にパンクしたサイクリストのために