昨晩の「一人宴会」では、ウイスキーを口に。発酵酒である日本酒は飲み続けると胃への負担も多く、呑み飽きる傾向が有ります。

　時には蒸留酒であるウイスキーを口にと。

　つまみに「スナップエンドウのふわふわ卵とじ」を作りました。

　とても美味しく出来ました。ご飯のお共には良いと思いましたが、ウイスキーのつまみには？

　でも日本酒には合うと思いました。矢張り日本酒にしておけば良かったかも知れません。

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