新宿京王モールにある「さがたに」で、かつ玉丼そばセット710円を食べた。12月に新しくできた十割そばのスタンド店。
　そばはザルにしたが、太くてコシがある美味しいものだ。スタンド店でこのクオリティは今まで食べたことは無く、数十メートル先に同時期に移転してきた「梅もと」はヤバいのではないか。そば汁も出汁が効いていて、関東出汁といいながら醤油の濃い色と味をしたものと明らかにことなる。
　セットにした丼ものはガッカリで、カツ丼をイメージしていたら玉子とじとカツが分かれていて、カツは衣ばかりが厚くて身が薄い。サクサクしてはいたが、味が付いていないに等しく、よっ