スーパーでお安い蜂蜜を購入。
香りも味も良かったのですが、何度も味わっているうちに、他の何かに似ている味がしました。
あ、水飴 だ。
純正蜂蜜に水飴?
有り得そうだけど。。。
と思っていましたが、You Tubeで蜂蜜の真実を見つけてしまいました。
日本で売られている蜂蜜は中国産が殆どで、冬など花の季節でないときは、蜂に砂糖水を与えているとか。
私は少ない蜂蜜に水飴を混ぜているのではと思っていましたが、蜂に砂糖水を与えていたとは、思いも寄りませんでした。
海外の蜂蜜は成分的に本物が入っていても半分だけとか100%偽物というのもあるらしいです。