昨日は、新神戸のホテル時代にお世話になった某氏から、京都に住んでいる人は必ず行くことという指示を受けたので行ってきました。

伏見の酒蔵、玉乃光酒造がオペレーションする酒粕料理のバルです。
ランチに伺いました。

前菜から、12種類もの手の込んだ逸品が盛り込まれたプレートが出てきて圧倒されます。
どれもしっかりとした味付けで、美味しいお酒を飲みながら楽しむことが前提の料理でした。

〆の土鍋ご飯も、二膳目からはお出汁でお茶漬けにすることで味変を楽しめます。
ご馳走様でした～
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at 純米酒粕 玉乃光（酒ショップ＆レストラン / 烏