おはようございます。今日は、コロッケの日なのですね。五(こ)六(ろ)で「コロッケ」の語呂合せから。もともと、フランス料理の前菜の一つのクロケットが始まりと。明治の文明開化時に日本に伝わり、なまってコロッケと。大正時代には、三大洋食(コロッケ、とんかつ、カレーライス)のひとつとして親しまれた。その後、コロッケは日本独自の進化を遂げ、日本料理のひとつとして諸外国に紹介。それでは、今日は、コロッケそば、を食べて元気に !

カテゴリ：グルメ・料理