餅うどんとは麺の特徴をよく言い当てている

 新宿御苑にある「功刀屋」で、ぶっかけ餅うどん590円を食べた。新宿通りにあるスタンドうどん屋。外にある券売機で購入すると厨房に注文が伝わるようであるが、出てくるまでに時間がかかる。
 餅うどんと名乗っているが、讃岐に似ていながら餅のようなもっちりとした食感。麺一本の長さがあり、盛りつけ方も丁寧で本格的だ。出汁が関西系の薄味で、一面に散りばめられた分葱と食べると、東京に居ながら旅行をした気分になった。

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