連載:2022

目からウロコのおいしさ!

昔の職場仲間に誘われて、しいたけ刈りに行ってきた。
高槻森林観光センター 
http://www.o-forest.org/center.html
まずはしいたけセンターに。
た〜くさん並んだほだ木にニョキニョキしいたけがいっぱい生えている〜!
あ〜 今度孫を連れてきてやろう! 
こんなにいっぱいのしいたけ 面白〜い!
1番目の棟は開ききったのが多いので、次の棟次の棟と肉厚の笠のものを探して進んでいく。
100g 300円で買取ることになるので、場内の計りで大よその目方を見ながら、摘み取る。
ポキっとすぐ採れるのもあれば、なかなかしぶといのも。
それぞれ