「ムクナ豆」栽培を始めて7年目、「ムクナ豆栽培」農家として「食べていける農業」を確実に目指すため、「農業経営改善計画書」を那須町に提出していましたが、先日「認定書」が届きました。
いわゆる「認定農業者」となり、今後5年間で「暮らしていける農業」の実現を目指します。
昨年の実績では「第二圃場（1反）」で60株を植え付け１８０Kgの乾燥豆を収穫しました。これを加工して販売すれば約200万円の売り上げとなり、コメの1反あたりの売り上げ高の20倍以上となります。米栽培農家の後継者不足は深刻で、２丁歩の田んぼの内５反をムクナ豆に転作すれば、若い方の就農も十分可能だ