今日は月曜日で家内のお茶の稽古日なので、先日、長女が買ってきたニョッキを食べることにしました。スパゲッティやマカロニのように乾麺なら我が家でも800～1000ｇで間に合いますが、ニョッキだと300ｇ入りのパックが5個必要です。ニョッキは茹でるだけで良いので，合挽肉800ｇ、トマト缶などを使ったミートソースを作りました。

落合シェフ風に言えば、PRIMIはニョッキ、ANTIPASTI はゆで豚肉と野菜（キャベツ、レタス、ズッキーニ、カイワレ、ミニトマト）のサラダ, DOLCIは特売（笑）のブドウでした。お陰様で、今日も半日有為に過ごすことが出来ました💦

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