蒼秋的徒然草

29日は肉の日だったそうで・・。
たまたまですが　お中元で　高級お肉の商品券を
貰いました。
国産黒毛和牛シャトーブリアン３５０ℊ

さっそく　お店に出かけ　買ってきました。
私の普段の買えるお肉のン倍のお値段のようで
もう　恐縮というか　何と言ったらいいか、
既に支払い済なわけにも関わらず、お店の人に
オーダーするのを　しばらく　躊躇していました。

で　暑くない時間帯なので、１時間ほど常温に置いた後、
鉄のステーキパンで焼きました。

ニンニクスライスを多めのバターで炒め　香りを移す。
付け合わせの　ズッキーニ　アスパラガス　マイタケ